Зугдиди в Грузии — маленькая столица пышной и зеленой провинции Самегрело. Этот старый город имеет стратегическое расположение в Западной Грузии. Поэтому многие путешественники оказываются в Зугдиди, но большинство используют его только как короткую остановку на пути в Сванетию или Абхазию.
Я также впервые посетил Зугдиди по пути в Местию, и у меня было несколько свободных часов. В моем путеводителе было не так много информации, но первые впечатления от прогулки по городу были очень хорошие. Основываясь на этом опыте, я решил провести 2 дня в Зугдиди во время моей второй поездки в Грузию.
Зачем ехать в Зугдиди, Грузия?
Вы, вероятно, хотите знать, стоит ли Зугдиди вашего времени. Основываясь на своем опыте, могу сказать, что да. Зугдиди – это не просто транзитный пункт, это очень интересный и приятный город с сильной культурной самобытностью. Зугдиди является домом для мегрельского народа, у которого есть свой язык, традиции и еда.
Одна только мегрельская кухня — отличный повод провести больше времени в Зугдиди. Вкусные блюда, которые являются уникальными для этой области, не всегда легко найти где-либо еще в Грузии. Для меня это было неожиданное кулинарное направление, и было нетрудно понять, почему мегрелы так гордятся своей едой.
Зугдиди также отличный город, если вы любите историю. Из-за его бурного прошлого осталось мало исторических достопримечательностей. Тем не менее, есть что посмотреть и чем заняться в течение дня или двух, особенно если вы используете Зугдиди в качестве базы для изучения провинции Самегрело.
История Зугдиди, Грузия
Самегрело когда-то был частью древнего королевства Колхида. Царство, о котором греки уже упоминали как о стране, богатой золотом и медом, родине Медеи и Золотого руна. Это был стратегический и важный район, который позже стал свидетелем вторжений римлян, византийцев, монголов, турок, персов и русских.
Вскоре Зугдиди превратился в культурный и политический центр Западной Грузии и стал столицей княжества Мегрелия, которым правила династия Дадиани. Западная Грузия всегда была политически и культурно отделена от остальной части страны. Только при советской власти он был полностью интегрирован в Грузинскую советскую республику, но мегрелы по-прежнему считают себя отдельной этнической группой.
Чем заняться в Зугдиди, Грузия
Дворец Дадиани
Могущественная семья Дадиани управляла Самегрело на протяжении веков со столицей в Зугдиди. Дворец Дадиани — один из немногих дворцов, построенных семьей, который до сих пор сохранился. Другие были уничтожены войной, пожарами или запущенностью.
Дворец Дадиани, который мы видим сегодня в Зугдиди, был дворцом, построенным для королевы Екатерины в 1873 году. В жилом комплексе также были ботанический сад, большая библиотека, конюшни и баня. В настоящее время здесь находится музей, в котором представлены некоторые произведения искусства и другие особые ценности семьи Дадиани.
Ботанический сад
Ботанический сад был подарком князя Давида Дариани его жене Екатерине. Она любила свой сад и посадила множество местных и зарубежных видов растений, цветов и деревьев. Элатерина очень заботилась о нем, пока не умерла. После этого сады были заброшены.
Теперь этим занимается Зугдидский городской совет. Понятно, что они тоже изо всех сил пытаются поддерживать его должным образом. Хотя сейчас он больше похож на городской парк, в нем по-прежнему растет более 80 видов экзотических растений.
Церковь Святой Девы Марии Влахернской
Рядом с дворцом Дадиани находится церковь Девы Марии Влахернской XIX века. Каждый год в июле здесь проходит большой фестиваль паломничества, когда из дворца-музея Дадиани в церковь приносят одеяние, предположительно принадлежащее Святой Марии.
Попробуйте мегрельскую кухню
Я уже упоминал, что мегрельская кухня была одним из самых ярких моментов моего визита в Зугдиди. Что отличает его от обычной грузинской кухни, так это то, что он имеет тенденцию быть более острым, а во многих блюдах используются грецкие орехи и Аджика. Аджика — это острый и пряный соус, который популярен по всей стране, но на самом деле родом из Самегрело.
Кроме того, мегрелы, кажется, любят сыр даже больше, чем средний грузин. Вы наверняка знаете хачапури. Любимый сырный хлеб, который продается повсюду. Хачапури по-мегрельски есть сыр поверх хлеба, а также внутри.
Другими сырными мегрельскими блюдами, которыми можно насладиться, являются гебжалия и эларджи. Гебжалия представляет собой размягченный сыр с начинкой из чеснока, мяты и других трав. Эларджи производится путем кипячения кукурузной муки, воды и традиционного сыра сулугуни вместе, пока он не станет эластичной консистенции, похожей на тесто. С харчо вообще вкусно.
В Грузии, Харчо часто относится к сытному говяжьему супу на основе томатов, но в Самегрело это сытное и ароматное рагу с грецкими орехами и говядиной или курицей. Это действительно нужно попробовать, когда вы находитесь в Зугдиди, и это было одно из моих любимых блюд в Грузии.
Если вы не любитель сыра, вы также можете съесть свой харчо с Гоми. Еще одно мегрельское блюдо, похожее на эларджи, но приготовленное без сыра. Обратите внимание, что большинство мегрелов по-прежнему добавляют сыр в гоми в конце, чтобы он расплавился в блюде, прежде чем они его съедят.
Главный рынок Зугдиди
Одной из причин, почему мегрельская кухня так хороша, является использование свежих продуктов, которые вы можете найти на оживленном базаре Зугдиди. Идеальное место, чтобы познакомиться с местной жизнью и купить специи, чтобы попробовать приготовить некоторые блюда дома.
Я попробовал приготовить харчо. Грузинский суп, а также мегрельское рагу на основе грецких орехов. И то, и другое получилось неплохо, но мне помогло то, что я взяла с собой некоторые ингредиенты, которые купила на местных рынках.
аджика это прекрасная пряная паста, которая может добавить аромат к целому ряду блюд. Хотя он популярен по всей Грузии, он происходит из Самегрело, и поэтому Зугдидский базар является одним из лучших мест для его покупки. Имейте в виду, что он будет более острым, если вы когда-нибудь пробовали сорт из супермаркета, который часто разбавляют водой. На рынке Зугдиди вы можете выбирать между красной и зеленой аджикой, а также влажными или сушеными вариантами.
Еще одним ключевым ингредиентом многих грузинских блюд является смесь специй. Хмели-сунели. Это вы можете купить по всей Грузии, если хотите, и вы можете найти это на базаре Зугдиди. Вы также можете купить Сванская сольпряная солевая смесь из Сванетии.
Рухский замок
Рухи — одно из старейших сел недалеко от Зугдиди, известное средневековым замком Рухи, построенным Леваном Дадиани. Он построил крепость недалеко от Зугдиди и реки Энгури, чтобы защитить Зугдиди от захватчиков.
Посещение руин замка Рухи — это легкая поездка на полдня из Зугдиди. Ныне замок находится прямо на границе с Абхазией. С вершины руин открывается прекрасный вид на отколовшееся государство.
Рухи Советская мозаика
Я приехал в Рухи, чтобы увидеть Рухский замок, но больше всего Рухи мне понравились из-за его красивых советских мозаик. Мозаики заставили меня углубиться в историю Рухи, а в советское время это был важный район выращивания чая.
В селе были дом культуры, кинотеатр, библиотека и несколько школ. Все красиво украшено культовой советской мозаикой. Когда я был там, многие из этих зданий выглядели заброшенными, но мозаики сохранились до сих пор.
Если вам интересно увидеть мозаики, вы можете просто пройтись от замка Рухи по главной дороге через деревню. В школе красивая мозаика из играющих детей. Напротив школы православная церковь, старый кинотеатр и бывший Дворец культуры с еще более красивой мозаикой.
Советы путешественникам по Зугдиди, Грузия.
Как добраться в Зугдиди Грузия
До Зугдиди легко добраться на микроавтобусе из Тбилиси (5-6 часов), Кутаиси (2-3 часа) или Батуми (2-3 часа).
Удобнее всего добираться из Тбилиси в Зугдиди на поезде. Дневной поезд идет около 6 часов, также есть очень медленный ночной поезд. Ночной поезд из Тбилиси удобен, если вы хотите ехать прямо в Местию. Микроавтобусы на вокзале ждут прибытия поезда и сразу же уезжают по мере заполнения.
Надеюсь, я убедил вас провести хотя бы один день в Зугдиди, прежде чем двигаться дальше.
Где спать
Для тех, у кого очень ограниченный бюджет, есть общежития в хостеле Moon. Тем не менее, я действительно могу порекомендовать потратить немного больше, чтобы испытать сердечное грузинское гостеприимство в гостевом доме Shorena. Гостевой дом Levan II Dadiani также получает хорошие отзывы.
Где поесть
Зугдиди — отличное место, если вы любите грузинскую кухню и уникальную мегрельскую кухню. Ресторан Diaroni, без сомнения, лучший ресторан в Зугдиди, где подают все классические мегрельские блюда, такие как Эларджи, Харчо и Гоми.
Когда посетить
Лучшее время для посещения Зугдиди и Самегрело — весна и осень, когда температура приятная. Лето может быть теплым, но это лучшее время для походов в Сванетию и Кавказские горы к северу от Зугдиди.
Вы можете проверить мои посты о Местии, Ушгули и путеводителях о ледниках Чалаади и Шхара.
